本剧一改传统厨娘的剧情设定,生动刻画潇洒帅哥厨师与泼辣美女掌柜的形象,令人意外却又意料之中。男主邵石,天降古代为酒楼经营带来不一样的新气象,同时,用可口下饭的美食俘获古人的心,一招便让“银拱门”成为炙手可热的香饽饽;生性泼辣的白玖儿更是一位有理想有思想的女性,她在接手“银拱门”时,并未被眼前的窘迫场景所困扰,反而斗志满满,越战越勇,最终获得父皇的认可,成功创业,成为了名副其实的酒楼掌柜。有不少评论认为,《欢颜》采用的表达方式是前所未有的。剧中刻画了一个极尽真实的乱世景象,先后出现了地方军阀、闽西福建氏族、国民党等各方势力,地方武装的割据与时代的特殊性让老孙的护送之路险象环生。剧中塑造了一系列典型人物,荒唐的世道之下既有老孙和俞亦秀这样坚守传统信义的人存在,也有俞家新头人吴达与军阀勾结、欺压劳苦百姓的投机者。故事的推进充满了各种意外,打戏凌厉,台词精妙,影像风格看上去颇像剧版《让子弹飞》,提供给观众的也是电影级别的视听感受。
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